Κάθε άτομο που είναι παχύσαρκο ή έχει τουλάχιστον 4-5 επιπλέον κιλά ονειρεύεται μια αποτελεσματική δίαιτα απώλειας βάρους. Φαίνεται απλό, προσιτό και αποτελεσματικό: μπορείτε να φάτε οτιδήποτε, σε οποιαδήποτε ποσότητα και ταυτόχρονα το βάρος λιώνει γρήγορα. Κρίμα που είναι απλώς ένα όνειρο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η γρήγορη απώλεια βάρους είναι επικίνδυνη για την υγεία, ειδικά όταν χάνουμε 10-15 κιλά ή περισσότερα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα στο μεταβολισμό, τις ορμόνες και τα εσωτερικά όργανα. Φυσικά, υπάρχει μια σειρά από δίαιτες που είναι ισορροπημένες, χαμηλές σε θερμίδες και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αλλά έχουν ως αποτέλεσμα τη σταδιακή απώλεια βάρους. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πόσο η καλή διατροφή διαφέρει από την επικίνδυνη και ποια είναι η πιο αποτελεσματική.
Γρήγορη απώλεια βάρους σε δίαιτα: γιατί είναι επικίνδυνη;
Φυσικά, η σημαντική απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα είναι το πιο αναμενόμενο αποτέλεσμα για κάθε υπέρβαρο άτομο. Αλλά οι γιατροί δεν κουράζονται να επαναλαμβάνουν ότι η γρήγορη απώλεια βάρους μπορεί να βλάψει σοβαρά τόσο τη σωματική υγεία όσο και την ψυχή.
Αφενός, τα χαμένα κιλά μπορούν να αποκτηθούν ξανά μετά το τέλος του προγράμματος απώλειας βάρους. Μπορεί επίσης να κάνει το βάρος ακόμα πιο βαρύ από ότι ήταν αρχικά. Πιστεύεται ότι ο βέλτιστος ρυθμός απώλειας βάρους δεν είναι μεγαλύτερος από 1, 5-2 κιλά την εβδομάδα. Άρα για να χάσεις 10 κιλά χρειάζεσαι τουλάχιστον 5-7 εβδομάδες ή και περισσότερες.
Δεύτερον, η γρήγορη απώλεια βάρους συνήθως επιτυγχάνεται μέσω αυστηρού περιορισμού των θερμίδων, νηστείας ή συνδυασμού και των δύο με εξαντλητική άσκηση. Ωστόσο, αυτές οι αλλαγές στη ζωή δεν είναι μόνιμες και αφού το άτομο φτάσει στο «ιδανικό βάρος» επιστρέφει στις συνήθεις διατροφικές και δραστηριότητές του συνήθειες. Ως αποτέλεσμα, το σωματικό βάρος επανέρχεται και πρέπει να αδυνατίσετε ξανά.
Έτσι, για να επιτύχετε πραγματική επιτυχία, πρέπει να αλλάξετε ολόκληρο τον τρόπο ζωής σας, τον τρόπο διατροφής και τη δραστηριότητά σας και να δημιουργήσετε συνθήκες για συνεχή κατανάλωση θερμίδων και χαμηλότερη πρόσληψη από τα τρόφιμα.
Μια αποτελεσματική δίαιτα απώλειας βάρους: Υπάρχει;
Όταν μιλάμε για το αν υπάρχει μια καθολική και αποτελεσματική δίαιτα απώλειας βάρους που βοηθάει όλους, η απάντηση είναι όχι. Οι λόγοι για την αύξηση του σωματικού βάρους μπορεί να είναι διάφοροι παράγοντες, που κυμαίνονται από συνηθισμένη υπερφαγία, αδράνεια και τεμπελιά έως σοβαρές ενδοκρινικές διαταραχές και νευρολογικές παθήσεις, καθώς και παθολογίες εσωτερικών οργάνων. Για παράδειγμα, η αύξηση βάρους είναι τυπική του διαβήτη τύπου 2, της νόσου του Cushing ή του υποθυρεοειδισμού, του συνδρόμου Pickwick, ενός όγκου στο πάγκρεας (ινσουλίνωμα) και πολλών άλλων.
Αντίστοιχα, για σχετικά υγιείς ανθρώπους, είναι κατάλληλη σχεδόν κάθε ισορροπημένη διατροφή που περιορίζει κάπως το θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας, αλλά παρέχει στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Εάν προσθέσετε τακτική άσκηση σε αυτό, επεκτείνετε τις καθημερινές σας δραστηριότητες - το βάρος θα εξαφανιστεί σταδιακά. Ωστόσο, οι ασθενείς με σοβαρές ασθένειες απαιτούν ειδική θεραπευτική δίαιτα που λαμβάνει υπόψη τις ιδιαιτερότητες των μεταβολικών αλλαγών, καθώς και παράλληλη θεραπεία της υποκείμενης νόσου - αφαίρεση του όγκου, διόρθωση ορμονικών επιπέδων, υπογλυκαιμικά φάρμακα ή ενέσεις ινσουλίνης στον διαβήτη.
Καλή διατροφή: χαρακτηριστικά στους άνδρες
Εκτός από την κατάσταση της υγείας, οι διαφορές των φύλων παίζουν επίσης ρόλο στην αύξηση και απώλεια βάρους. Σε άνδρες και γυναίκες, το σώμα αποθηκεύει και μεταβολίζει (διασπά) το σωματικό λίπος με διαφορετικό τρόπο, κάτι που σχετίζεται με τους εξελικτικούς μηχανισμούς. Επομένως, η καλή διατροφή, η οποία είναι ιδανική για τους άνδρες, δεν μπορεί να λειτουργήσει καθόλου και δεν μπορεί να μειώσει το σωματικό βάρος της γυναίκας. Γιατί όμως είναι έτσι;
Οι άνδρες, όπως γινόταν στην αρχαιότητα, πρέπει να κυνηγούν για να συντηρήσουν τις οικογένειές τους. Ως εκ τούτου, χρειάζονται δύναμη, αντοχή και μυϊκή μάζα για να τρέξουν, να ρυμουλκήσουν μαμούθ και να ξεφύγουν από τα αρπακτικά. Αν και οι καιροί έχουν αλλάξει σήμερα, τα χαρακτηριστικά του μεταβολισμού του ανδρικού σώματος έχουν παραμείνει ίδια. Ως εκ τούτου, χάνουν βάρος πιο γρήγορα και πιο εύκολα όταν μειώνουν το θερμιδικό περιεχόμενο της τροφής και της άσκησης. Το ανδρικό σώμα καίει λίπος πιο γρήγορα από το γυναικείο σώμα και χτίζει μυϊκή μάζα. Η τεστοστερόνη βοηθά σε αυτό. Επειδή τα επίπεδα τεστοστερόνης μειώνονται με την ηλικία, οι άνδρες παίρνουν βάρος πιο γρήγορα και χάνουν λιγότερο.
Οι άνδρες χρειάζονται περισσότερες θερμίδες, περισσότερη πρωτεΐνη και λίπος, καταναλώνονται πιο γρήγορα. Αλλά μπορείτε να φάτε λιγότερη ζάχαρη, υπάρχει γρήγορη ενέργεια, αλλά δεν είναι αρκετή και δεν θα είναι αρκετή για ενεργό μυϊκή εργασία μακροπρόθεσμα, είναι προτιμότερο να προτιμάτε σύνθετους υδατάνθρακες από δημητριακά.
«Γυναικεία» δίαιτα
Ο κύριος σκοπός μιας γυναίκας, από βιολογική και εξελικτική άποψη, είναι η επιτυχής γέννηση και γέννηση παιδιών. Για να αναπτυχθεί ενεργά το έμβρυο, χρειάζεστε πολλή ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Επομένως, το γυναικείο σώμα αποθηκεύει λίπος πρώτα στους γοφούς, εν μέρει στη μέση και το στήθος, την πλάτη και τα χέρια. Εκτός από το κόστος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το κόστος ενέργειας κατά τη διάρκεια του θηλασμού είναι εξίσου σημαντικό. Επομένως, όλες οι γυναίκες παίρνουν επιπλέον λίπος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτή είναι μια παροχή έκτακτης ανάγκης για τη διάρκεια της γαλουχίας σε περίπτωση που η τροφή είναι ανεπαρκής.
Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, οι γυναίκες χρειάζονται λιγότερη πρωτεΐνη - η μυϊκή τους μάζα είναι λιγότερη, αλλά το όμορφο μισό της ανθρωπότητας έχει μια "εξελικτική" λαχτάρα για γλυκά τρόφιμα. Μπορείτε εύκολα και γρήγορα να πάρετε πολλή ενέργεια από τους υδατάνθρακες, οι οποίοι μπορούν να αποθηκευτούν σε η μορφή του υποδόριου λίπους Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της γυναικείας διατροφής είναι μικρότερο. Εξελικτικά, οι γυναίκες ασχολούνταν με τη συγκέντρωση και τις δουλειές του σπιτιού, το σώμα τους δεν χρειαζόταν τόσους μυς όσο οι άνδρες. Η διατροφή μιας γυναίκας πρέπει να περιέχει κορεσμένα λίπη, κάποιες πρωτεΐνες και σύνθετα υδατάνθρακες Όταν κυριαρχούν οι ελαφροί υδατάνθρακες, το λιτό σώμα μετατρέπει αμέσως την περίσσεια ενέργειας σε εφεδρική μορφή - λίπη σε προβληματικές περιοχές.
Τάσεις δίαιτες: καλές ή κακές;
Οποιαδήποτε δίαιτα, όσο καλή κι αν είναι, έχει τα θετικά και τα αρνητικά της, αντενδείξεις χρήσης. Για παράδειγμα, η δημοφιλής πλέον δίαιτα κετο μπορεί να προκαλέσει ψωριασικά εξανθήματα, σύμφωνα με ερευνητές από την Αυστρία. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι δίαιτες κετο, οι οποίες περιέχουν τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας μαζί με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από ξηρούς καρπούς, σπόρους και ιχθυέλαιο, μπορεί να υποδηλώνουν έξαρση της ψωρίασης. Μια μελέτη με τίτλο "The Effect of Ketogenic Diets on Psoriasis-like Skin Inflammation" δημοσιεύθηκε τον Αύγουστο του 2019 στο Journal of Investigative Dermatology. Ως εκ τούτου, τα άτομα με κληρονομική προδιάθεση για τη νόσο θα πρέπει να αποφεύγουν να προσπαθούν να χάσουν βάρος σε αυτό το δημοφιλές πλέον διατροφή.